宫廷茶艺在我国已有上千年的历史,从唐朝开始,我国就有关于宫廷茶宴详实的文字记载。清初,康熙、乾隆都是嗜茶的国君,宫廷茶艺又形成了严格的茶规。安溪铁观音发源于清初雍正、乾隆年间。近年来,安溪一些有识之士本着古为今用的原则,依据安溪民间传说进行挖掘、整理,创作了反映清代宫廷尝茶习俗的茶艺——乾隆皇帝品“观音”。现辑录如下,以飨读者。
[解说词] 历代宫廷茶饮非常盛行,唐代宫廷茶事大兴,追求豪华贵重,富丽堂皇,与文人茶道的清雅韵致、佛门茶事的敬重寂净全然不同。到了清代,宫廷茶饮则把简化的方式和严格的茶规融汇在一起。 这里展示的是清代乾隆年间的宫廷茶宴,安溪铁观音的来历就从清初开始,至今已有近300年的历史,发源地在安溪西坪,这里历来有两种传说:一是茶农魏荫受观音托梦发现“铁观音”。二是乾隆六年,西坪王士让奉召入京,送茶转入内廷,乾隆皇帝亲品此茶,香韵非凡,大加赞誉,此茶外形光润,颗粒紧结,有美如观音、重如铁之感,故而赐名“铁观音”。 请欣赏乾隆皇帝品“观音”的宫廷茶宴。 【人物及道具】 人物:乾隆皇帝,宫女4人,侍女8人,尚茶正1人,尚茶副1人,侍卫2人,宫廷乐队4人。 造型:男,清代宫廷君臣打扮;女,清代宫女打扮。 音乐:乐队伴奏宫廷乐曲。 布景:清代御膳茶房设置。 道具:特制沏茶台1座,铜制火炉1座,铜制水壶2个,火引1支,审水瓷碗1块,牙筷1对,龙柄茶壶1个,龙杯1套,盖杯8个,茶罐1个,金边漆皿8个,小盘2个,陶制水池1个,茶匙、茶船若干,铜制香炉1个,炉架1座,日月扇各1把。 【表演】 茶宴伺候(幕外音) [乐队起奏]
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